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南非庄主发来慰问 中国加油!

2020-02-14 19:04:25 来源: 葡萄酒网
摘要

沙朗博格酿造的葡萄酒每年在世界级的比赛中均斩获大奖,酒庄的旗舰系列沙朗博格黑标Saronsberg更是获奖无数,是近十年以来南非葡萄酒指数获奖最多的葡萄酒,沙朗博格的名字也成为南非顶级红酒的代名词,享誉世界。

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葡萄酒网
曾辉

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沙朗博格酒庄位于布瑞德上游河谷内的图尔巴,四面环山,拥有独一无二的地形和自然美景。三百多年前,正是这些特殊优势吸引了第一批移民来到这里定居,现如今也吸引着沙朗博格酒庄最终选址在图尔巴。仰仗着布瑞德上游河谷的特色风土和种植潜力,致力于生产展现地区风土特色的高品质葡萄酒,沙朗博格酒庄始终坚持着实践哲学和在质量上的永不妥协,经过多年坚持不懈的努力,沙朗博格酒庄骄傲地成为南非最好的酒庄之一。

南非庄主发来慰问 中国加油!

我们的初心是想建设一座可供亲身体验的酒窖,为酿酒师提供多种选择,让他专注于细节,同时遵守我们的酿酒哲学。每个酒窖在其加工设备中都有一些突出的优点,有助于酿造最好的葡萄酒。在沙朗博格酒窖的设计中,考虑了多种有效的生产设备和现有技术。沙朗伯格的目标不仅是结合这些元素,而且要开创性地利用现有技术。因此,结合了葡萄的强制冷却技术,加大人工分选葡萄的力度,在发酵过程中使用“重力”。所有的葡萄都是在清晨手工采摘的,绿色采摘使得产量均衡并最大限度地提高葡萄风味。将葡萄快速强制冷却至4摄氏度,以保持水果的质量和风味。

南非庄主发来慰问 中国加油!

尽管目前采用现代设备和先进的酿酒方法,但是沙朗博格作为一座古老的酒庄,早已融入了当地历史,成为当地人文地理不可分割的一部分。酒庄保留了许多传统的葡萄栽培理念,并且把专业技术和执著细节的精神结合起来,追求酿造最佳葡萄酒。

南非庄主发来慰问 中国加油!

沙朗博格酿造的葡萄酒每年在世界级的比赛中均斩获大奖,酒庄的旗舰系列沙朗博格黑标Saronsberg更是获奖无数,是近十年以来南非葡萄酒指数获奖最多的葡萄酒,沙朗博格的名字也成为南非顶级红酒的代名词,享誉世界。

南非庄主发来慰问 中国加油!

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